{"product_id":"velvet-muscatel","title":"Velvet Muscatel","description":"\u003cp\u003eUnser Velvet Muscatel ist ein Second-Flush-Oolong mit Insektenbiss aus den Darjeeling-Hügeln. Er stammt von aus Samen gezogenen Sträuchern vom China-Typ, die im Schnitt auf etwa 1.700 m über dem Meeresspiegel wachsen. Sträucher aus Samen unterscheiden sich stärker voneinander als solche aus Stecklingen, und das kann eine größere Vielfalt seltener Aromen in die Tasse bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInsektenbiss bedeutet: Kleine Insekten, meist Zikaden, fressen im Sommer an den jungen Blättern. Die Pflanze antwortet auf jeden Biss mit eigenen Aromastoffen, und daher kommt der honigartige, traubige Muscatel-Charakter. Unser \u003ca href=\"\/de\/blogs\/tea-journal\/bug-bitten-tea-darjeeling-muscatel\" title=\"Insektenbiss und Muscatel\"\u003eBeitrag im Tea Journal\u003c\/a\u003e erzählt die ganze Geschichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend unser \u003ca href=\"\/de\/products\/himalayan-beauty-oolong\" title=\"Himalayan Beauty Oolong\"\u003eHimalayan Beauty\u003c\/a\u003e zu kandierter Orangenschale und Zuckermelone neigt, ist Velvet Muscatel cremig und aromatisch. Die erste Tasse schmeckt nach Milchreis und Kondensmilch, mit Würze im Hintergrund, und mit jedem Aufguss wird er süßer: karamellisierte Äpfel mit Kardamom und Nelken, in den späteren Aufgüssen dann Trauben und getrocknete Mango.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Namen Velvet (Samt) trägt er wegen seiner Textur, die sehr geschmeidig, rund und weich ist. Seine herzhafte, mineralische Seite macht ihn außerdem zu einer schönen Basis für Cocktails, falls du ihn einmal so probieren möchtest.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails class=\"custom-accordion\" open\u003e\n\u003csummary class=\"accordion-header\"\u003eEigenschaften\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlatt:\u003c\/strong\u003e Dunkel, kurz und kompakt, mit bräunlichem Ton und hier und da goldenen Knospen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Muscatel und Honig im warmen Blatt, das sich zu Kardamom und Gewürzen öffnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufguss:\u003c\/strong\u003e Hellgold bis Bernstein, mit feinen Blatthärchen, die in der Tasse schweben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Milchreis, karamellisierte Äpfel und getrocknete Mango, mit Kardamom und Nelken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMundgefühl:\u003c\/strong\u003e Sehr geschmeidig, rund und weich, mit anhaltender Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"custom-accordion\"\u003e\n\u003csummary class=\"accordion-header\"\u003eTechnische Angaben\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion-content\"\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(0 0 0 \/ 0.12)\"\u003e\n\u003ctd class=\"spec-key\" style=\"padding: 8px 0\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"spec-value\" style=\"padding: 8px 0\"\u003eDarjeeling-Hügel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(0 0 0 \/ 0.12)\"\u003e\n\u003ctd class=\"spec-key\" style=\"padding: 8px 0\"\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"spec-value\" style=\"padding: 8px 0\"\u003e~1.700 m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(0 0 0 \/ 0.12)\"\u003e\n\u003ctd class=\"spec-key\" style=\"padding: 8px 0\"\u003e\u003cstrong\u003eErnte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"spec-value\" style=\"padding: 8px 0\"\u003eSommer 2026 (Second Flush)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(0 0 0 \/ 0.12)\"\u003e\n\u003ctd class=\"spec-key\" style=\"padding: 8px 0\"\u003e\u003cstrong\u003eKultivar\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"spec-value\" style=\"padding: 8px 0\"\u003eChina-Typ, aus Samen gezogen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(0 0 0 \/ 0.12)\"\u003e\n\u003ctd class=\"spec-key\" style=\"padding: 8px 0\"\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"spec-value\" style=\"padding: 8px 0\"\u003eOolong mit Insektenbiss, von Hand angequetscht\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(0 0 0 \/ 0.12)\"\u003e\n\u003ctd class=\"spec-key\" style=\"padding: 8px 0\"\u003e\u003cstrong\u003eOxidation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"spec-value\" style=\"padding: 8px 0\"\u003e~55–60 %\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"spec-key\" style=\"padding: 8px 0\"\u003e\u003cstrong\u003eSeltenheit\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"spec-value\" style=\"padding: 8px 0\"\u003eLimitierte Kleinstcharge (~7 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"custom-accordion\"\u003e\n\u003csummary class=\"accordion-header\"\u003eZubereitungsempfehlung\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion-content\"\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(0 0 0 \/ 0.12)\"\u003e\n\u003ctd class=\"spec-key\" style=\"padding: 8px 0\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"spec-value\" style=\"padding: 8px 0\"\u003e90 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(0 0 0 \/ 0.12)\"\u003e\n\u003ctd class=\"spec-key\" style=\"padding: 8px 0\"\u003e\u003cstrong\u003eWasser\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"spec-value\" style=\"padding: 8px 0\"\u003e150 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(0 0 0 \/ 0.12)\"\u003e\n\u003ctd class=\"spec-key\" style=\"padding: 8px 0\"\u003e\u003cstrong\u003eBlätter\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"spec-value\" style=\"padding: 8px 0\"\u003e2,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(0 0 0 \/ 0.12)\"\u003e\n\u003ctd class=\"spec-key\" style=\"padding: 8px 0\"\u003e\u003cstrong\u003eZiehzeiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"spec-value\" style=\"padding: 8px 0\"\u003e2 Min │ 1 Min │ 2 Min │ +1 Min\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"spec-key\" style=\"padding: 8px 0\"\u003e\u003cstrong\u003eAufgüsse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"spec-value\" style=\"padding: 8px 0\"\u003eMindestens 4-mal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"spec-note\" style=\"padding-top: 12px\"\u003e\u003cem\u003eMach nach dem dritten Aufguss weiter und gib jedes Mal eine Minute dazu. Die späteren Aufgüsse sind die süßesten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"spec-note\" style=\"padding-top: 8px\"\u003e\u003cem\u003eEin 30-g-Beutel ergibt ~48 Tassen (2,5 g pro Kanne, 4 Aufgüsse), etwa 0,31 € pro Tasse.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cp class=\"desc-updated\"\u003ezuletzt aktualisiert: Oktober 2026\u003c\/p\u003e","brand":"Himali Cup","offers":[{"title":"30 g","offer_id":63853753172298,"sku":"LMT003_30G","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/2118\/5610\/files\/velvet-muscatel-oolong-dry-leaf.jpg?v=1792625454","url":"https:\/\/himalicup.com\/de\/products\/velvet-muscatel","provider":"Himali Cup","version":"1.0","type":"link"}