Spring Moonlight P312 First Flush brewed in a glass cup alongside whole loose leaf tea on a linen surface

Spring Moonlight

30g
€16,00
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Spring Moonlight P312 First Flush brewed in a glass cup alongside whole loose leaf tea on a linen surface

Spring Moonlight

FIRST FLUSH · FRÜHLING 2026 · DARJEELING

  • Umami
  • Sencha-artig
  • Cremig
€16,00 Grundpreis €0,53/g
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Begrenzte Menge. Micro-Batch vom März 2026

30gKostenloser Versand ab €39 innerhalb Deutschlands · Lieferung in 3–5 Tagen

  • Direkt von unabhängigen Produzent:innen
  • Verpackt in Berlin
  • Versand innerhalb von 2 Werktagen

Spring Moonlight ist ein erstklassiger Frühjahrsstee aus den Darjeeling Hills, der den eleganten P312-Kultivar in seiner schönsten Form verkörpert, mit seiner klaren, vegetalen Frische, die unmittelbar den Geist des „gerade Geernteten“ widerspiegelt. Eine zarte Erinnerung an eine frische Frühlingswiese.

Nur in begrenzter Menge verfügbar, sichere dir deinen Vorgeschmack auf diesen Schatz.

Teil der Frühjahrskollektion 2026, alle drei auch als Spring Set erhältlich.

Eigenschaften

Blatt: Ganze, locker gerollte Blätter mit einer Fülle von Knospen.

Aroma: Weiße Blüten wie Jasmin, karamellisierte geröstete Mandeln und ein Hauch von Kräuternoten.

Aufguss: Blasses Goldgelb.

Geschmack: Reiches Umami, frisch geschnittenes Gras, vegetabile Süße, dunkle Beeren.

Mundgefühl: Cremiger, voller Einstieg mit einem knackigen Abgang und anhaltender Süße.

Technische Daten
Herkunft Darjeeling Hills
Höhenlage ~1.700 m
Ernte März 2026 (First Flush)
Pflückstandard Eine Knospe, zwei Blätter
Seltenheit Limitierter Micro-Batch
Kultivar P312
Zubereitungsempfehlung
Temperatur 80 bis 85 °C
Wasser 150 ml
Menge 2,5 g
Ziehzeiten 2 Min. │ 3 Min.
Aufgüsse Mindestens 2 Mal

Cold Brew: 1–2 g Teeblätter auf 200 ml Wasser (Raumtemperatur), sanft umrühren, damit alle Blätter benetzt werden, und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen (~8–12 Std.).

zuletzt aktualisiert: Mai 2026

Triff die Produzentin

Das hier ist nicht einfach Geschäft, das ist persönlich. Auf dem Bild siehst du Yankhu, eine der lokalen unabhängigen Produzentinnen, mit denen wir direkt zusammenarbeiten.

In einer Branche, die von großen Plantagen bestimmt wird, geht sie ihren eigenen Weg. Yankhu begann als Blatthändlerin und sammelte Ernten für große Plantagen, bis zu dem Tag, an dem ihre Arbeit achtlos zurückgewiesen wurde. Diese Zurückweisung entfachte ein Feuer in ihr und wurde zum Wendepunkt ihres Lebens. Mit der bedingungslosen Unterstützung ihrer Familie baute sie ihre eigene Fabrik von Grund auf.

Heute hat sie aus diesem Kampf ein Vermächtnis handwerklicher Kleinstchargen gemacht. Gemeinsam mit lokalen Bäuerinnen und Bauern kreiert sie außergewöhnliche Spezialitätentees, zu ihren eigenen Bedingungen. Ihre Arbeit verkörpert genau den Grund, warum ich damit angefangen habe: dafür zu sorgen, dass der Wert des Darjeeling-Tees bei den Menschen bleibt, die ihn herstellen, und damit faire Löhne ebenso zu bewahren wie unser gemeinsames Erbe.

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