Spring Blossom AV2 First Flush brewed in a glass cup with brewed whole leaves on a linen surface in natural sunlight

Spring Blossom

30g
€19,00
Zu Produktinformationen springen
Spring Blossom AV2 First Flush brewed in a glass cup with brewed whole leaves on a linen surface in natural sunlight

Spring Blossom

FIRST FLUSH · FRÜHLING 2026 · DARJEELING

  • Lilie
  • Süße Kaki
  • Buttriger Zitronenkuchen
€19,00 Grundpreis €0,63/g
Versandkosten werden beim Checkout berechnet.

Begrenzte Menge. Micro-Batch vom März 2026

30gKostenloser Versand ab €39 innerhalb Deutschlands

  • Direkt von unabhängigen Produzent:innen
  • Verpackt in Berlin
  • Versand innerhalb von 2 Werktagen

Ein außergewöhnlicher First Flush Tee aus den hochgelegenen Darjeeling-Hügeln, hergestellt aus der begehrtesten AV2-Kultivars, mit einem unverwechselbaren, hyper-spezifischen sensorischen Merkmal: eine intensive, hochgestimmte „florale Schärfe", gepaart mit einer unverkennbaren, schweren Note von flüssigem Honig.

Dieser exquisite Micro-Batch, Spring Blossom, bietet eine einzigartig vielschichtige Komplexität mit einem wunderschön ausdrucksstarken, leichten Körper. Er klingt aus in ein anhaltendes, süßes, dampfiges Echo von Zitrusschale und Honig, das noch minutenlang auf den Lippen bleibt, nachdem die Tasse längst geleert ist.

 

Ein flüchtiger saisonaler Schatz, erhältlich nur in den kurzen Wochen des frühen Frühlings.

 

Teil der Frühjahrskollektion 2026, alle drei auch als Spring Set erhältlich.

Eigenschaften

Blatt: Drahtartige, grünliche Blätter mit vollen, silbrig-flaumigen Spitzen.

Aroma: Blumig: weiße Orchideen, Lilie, süße Zitrusblüten, gefolgt von frisch gebackenem Zitronenkuchen mit einem Hauch von gebutteretem Popcorn.

Aufguss: Warmes Gelb.

Geschmack: Süße Kaki, leicht vegetabil mit einer würzigen Zitrusschalennote am Zungengrund.

Mundgefühl: Cremig, butterig und ausgewogen, mit langem Abgang.

Technische Daten
Herkunft Darjeeling Hills
Höhenlage ~1.700 m
Ernte März 2026 (First Flush)
Pflückstandard Eine Knospe, zwei Blätter
Seltenheit Limitierter Micro-Batch
Kultivar AV2
Zubereitungsempfehlung
Temperatur 80 bis 85 °C
Wasser 150 ml
Menge 2 g
Ziehzeiten 2 Min. │ 1 Min. │ 2 Min.
Aufgüsse Mindestens 3 Mal

Cold Brew: 1–2 g Teeblätter auf 200 ml Wasser (Raumtemperatur), sanft umrühren, damit alle Blätter benetzt werden, und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen (~8–12 Std.).

zuletzt aktualisiert: Mai 2026
Sonam and Swikriti outside the house where the Spring Blossom harvest is made

Triff den Produzenten

Der Mensch hinter diesem Tee ist Sonam Lama, jemand, für den Tee nicht einfach ein Geschäft ist, sondern Lebensaufgabe und Identität. Als Enkel eines erfahrenen Pflanzers begann er seinen Weg als junger Praktikant, frisch von der Universität Delhi, und erforschte Teeklone.

Nachdem er ein Jahrzehnt in Nepal verbracht hatte, wo er sich intensiv für die Stärkung kleiner Bäuerinnen und Bauern einsetzte, drängte ihn sein Großvater zur Rückkehr nach Darjeeling. Er folgte dem Ruf, entschlossen, seine internationale Erfahrung für die kleinen lokalen Erzeuger einzusetzen, die im Schatten der Mega-Plantagen aus der Kolonialzeit ums Überleben kämpften. Um diese Vision Wirklichkeit werden zu lassen, eröffnete er 2025 seine eigene kleine Fabrik in der Nähe von Peshok. Weil die Bäuerinnen und Bauern vor Ort schlicht mit dem Überleben beschäftigt waren, pachtet und bewirtschaftet er 15 bis 20 Hektar kleiner Gärten selbst, um beste Blattqualität zu sichern.

Was ich am meisten bewundere, ist sein tiefer Respekt vor seiner Gemeinschaft und vor dem Handwerk. Er zahlt seinen Fabrikarbeiterinnen und -arbeitern sogar das Doppelte der üblichen Löhne in der Region. Doch über das Handwerk hinaus hat mich vor allem seine Haltung bewegt. In unserem Gespräch sagte er mir, die Natur nutze uns, um ihre Botschaften weiterzutragen, und nannte mich eine „Botin“, die die wahre Geschichte Darjeelings mit euch hier in Berlin teilen soll. Es ehrt mich zutiefst, diese Botin zu sein. Wenn du seinen Tee trinkst, erlebst du jahrzehntelanges Erbe und eine tiefe, fast spirituelle Liebe zum Blatt.

Alle Kollektionen anschauen

Das könnte dir auch gefallen